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$瑞幸咖啡 (LKNCY.US)$
我認爲瑞幸目前確實不用太關注庫迪,我發帖討論庫迪只是因爲我想討論在瑞幸這個區間和品質當對手的對和錯,無論是你是叫庫迪,還是什麼迪。
那瑞幸應該關注什麼。第一:將黑杯的奶升級爲巴氏奶。理由:瑞幸現在的大拿鐵戰略,吸引了很多咖啡小白,但是喝咖啡久了的人都知道,果咖奶咖只是快速入門,後續一定是正兒八經的奶咖黑咖。對奶咖,巴氏奶遠勝常溫奶,瑞幸黑杯量小,用巴氏奶成本提升不多。但是,卻能改善口感,留住瑞幸目前的咖啡剛需基本盤和被自己帶入門遲早要升級的果咖奶咖用戶。這些用戶就是瑞幸的現在和未來,不能只顧拉新,不然只能爲他人(比如manner)做嫁衣。
第二,凍乾粉及掛耳市場。喝瑞幸的是價格敏感及咖啡因需求用戶,而凍乾粉和掛耳完美的和這些用戶匹配。癮大天天2到3杯瑞幸,不是瑞幸用戶錢包能承受的,勢必尋找替代。凍乾和掛耳在口感上不遜色多少,但是卻便宜的多。這塊用戶本來就和瑞幸用戶高度重合,不要拱手讓給其他凍乾粉掛耳製造商(治光師,永噗,三頓半)
我認爲瑞幸目前確實不用太關注庫迪,我發帖討論庫迪只是因爲我想討論在瑞幸這個區間和品質當對手的對和錯,無論是你是叫庫迪,還是什麼迪。
那瑞幸應該關注什麼。第一:將黑杯的奶升級爲巴氏奶。理由:瑞幸現在的大拿鐵戰略,吸引了很多咖啡小白,但是喝咖啡久了的人都知道,果咖奶咖只是快速入門,後續一定是正兒八經的奶咖黑咖。對奶咖,巴氏奶遠勝常溫奶,瑞幸黑杯量小,用巴氏奶成本提升不多。但是,卻能改善口感,留住瑞幸目前的咖啡剛需基本盤和被自己帶入門遲早要升級的果咖奶咖用戶。這些用戶就是瑞幸的現在和未來,不能只顧拉新,不然只能爲他人(比如manner)做嫁衣。
第二,凍乾粉及掛耳市場。喝瑞幸的是價格敏感及咖啡因需求用戶,而凍乾粉和掛耳完美的和這些用戶匹配。癮大天天2到3杯瑞幸,不是瑞幸用戶錢包能承受的,勢必尋找替代。凍乾和掛耳在口感上不遜色多少,但是卻便宜的多。這塊用戶本來就和瑞幸用戶高度重合,不要拱手讓給其他凍乾粉掛耳製造商(治光師,永噗,三頓半)
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