高溫下的「買瓜熱」，美都麒麟西瓜榮登每日優鮮銷冠

剛剛見證了熱到破紀錄的6月，7月的高溫又在全國各地延續。酷暑悶熱中，「清涼解暑」成爲居民消費的核心訴求。在生鮮電商每日優鮮，西瓜最近成爲消費者的心頭好。自6月份以來，「西瓜」一詞的搜索量居高不下，6月份西瓜銷量環比上個月增長287%。

「今年的美都麒麟西瓜是平台的『網紅單品』，根據平台數據，它是水果品類銷量榜和好評榜的雙料冠軍。」每日優鮮水果負責人表示。

美都麒麟西瓜來自素有「中國西瓜之鄉」稱號的江蘇鹽城東臺，此地特有的沙壤土透氣性好、排水力強，且土壤偏鹼性，適合西瓜種植。就氣候條件來說，在果實膨大期晝夜溫差大，光照充足，有利於西瓜糖分積累。這樣的條件下種植出來的美都麒麟西瓜清涼甜蜜、筋少籽少、汁水充沛、甜度高果皮薄。

除了美都麒麟西瓜以外，還有一款充滿地域特色的西瓜，那就是「龐各莊西瓜」，號稱是「北京人離不開的西瓜」。據上述負責人透露，這款西瓜曾在每日優鮮平台創下最高單日銷量超50000顆的記錄。

龐各莊西瓜是北京地理標識產品，核心種植區域是北京市大興區龐各莊鎮，這裏的沙質土壤極其適合西瓜種植。優選的L600和900這兩個小型西瓜品種，瓜肉多果皮薄，口感酥脆爽口，且甜度很高。每個瓜平均重量3-4斤，非常適合現在的小家庭。

西瓜個頭大易破損，儲存時間短，這給運輸的安全性和時效性帶來很大挑戰。爲保證西瓜的最佳品相和口感，每日優鮮對西瓜的採摘、運輸、存儲和品控等各個環節都提出了相當高的要求。產地直採模式之下，成熟度適宜的西瓜當日採摘，採用定製材料現場包裝，當日便從田間地頭現場發運，全程冷鏈運輸。

西瓜到達每日優鮮大倉後，還要經歷最後一道品控關。「首先要看外表，果肉不能出現壓傷，瓜把要新鮮。其次，要對瓜的糖度、成熟度、新鮮度和單果重等指標進行檢測，我們要求必須達到糖度是10+。最後還要進行農殘檢測，全部符合收貨標準之後入庫。」上述負責人表示。

據了解，每日優鮮深耕供應鏈多年，對於像水果、蔬菜、肉蛋這樣的超級品類和超級單品，產地直採模式已經大範圍普及。2020年，每日優鮮80％的產品爲產地直採，生鮮產品的產地直採比例超過90％，在全國各地已經有近200個優鮮農場和近300個優鮮工廠。產地直採模式不僅讓產品的質量在源頭就得到保證，更大大縮短了流通鏈路，優化成本。

小暑來了，三伏天還會遠嗎？爲了充分滿足消費者居家消暑納涼的需求，每日優鮮「夏日清涼好物節」還將持續進行，各類降溫消暑類食材、不開火預製菜、應季瓜果、清涼冰飲等品類多樣，幫助廣大消費者享受清涼盛夏。

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